Fazuľa čierna ľadvina 375 g Provita
Čierna oblička, ľudovo ľadvina, je veľká fazuľa s lesklým čiernym povrchom. Čím je fazuľa tmavšia, tým má výraznejšiu chuť, ktorá je podobná fazuli adzuki. Okrem výbornej chuti pôsobí v jedle tiež svojou výraznou farbou, dokonca aj po uvarení.
Má široké využitie v teplej aj studenej kuchyni. Fazuľa čierna oblička je veľmi populárna v latinskoamerickej kuchyni. Pôvodom pochádza z amerického kontinentu, dnes sa ale rozšírila po celom svete. Fazuľa má mäsitú hustú štruktúru a hodí sa tak výborne do vegetariánskych pokrmov. Napríklad v Mexiku sa bežne pridáva do burrita.
Zloženie: Fazuľa čierna ľadvina
Výživové údaje v 100 g:
- Energetická hodnota 1 474 kJ / 338 kcal
- Tuky: 0,9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g
- Sacharidy: 63 g, z toho cukry: 6 g
- Vláknina: 16 g
- Bielkoviny: 21 g
- Soľ: 0,03 g
Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme.
Hmotnosť: 375 g
Krajina pôvodu: Ukrajina