Fazuľa Čierna ľadvina 500 g Country Life

Fazuľa Čierna ľadvina 500 g Country Life

Čierna oblička, ľudovo ľadvina, je veľká fazuľa s lesklým čiernym povrchom. Čím je fazuľa tmavšia, tým má výraznejšiu chuť, ktorá je podobná fazuli adzuki. Okrem výbornej chuti pôsobí v jedle tiež svojou výraznou farbou, dokonca aj po uvarení.

Má široké využitie v teplej aj studenej kuchyni. Fazuľa čierna oblička je veľmi populárna v latinskoamerickej kuchyni. Pôvodom pochádza z amerického kontinentu, dnes sa ale rozšírila po celom svete. Fazuľa má mäsitú hustú štruktúru a hodí sa tak výborne do vegetariánskych pokrmov. Napríklad v Mexiku sa bežne pridáva do burrita.

Tip:
Ratatouille s fazuľou – 300 g fazule pripravte podľa návodu, na oleji osmažte 3 nakrájané cibule, 6 nasekaných strúčikov cesnaku, pridajte na kocky nakrájanú väčšiu cuketu, 5 pokrájaných paradajok, 5 zelených paprík a 5 kociek bujónu s provensálskym korením. 10 minút duste, prelejte do pekáča, zalejte 680 g paradajkového pretlaku a pečte 30 minút. Potom primiešajte fazuľu, ochuťte sójovou omáčkou, naplňte do pohárov a zavárajte 15 minút pri 80 °C.

Zloženie: Fazuľa Čierna oblička. Môže obsahovať stopy lepku.

Výživové údaje v 100 g:
Energetická hodnota 1 428 kJ / 341 kcal
Tuky: 1,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 62,0 g, z toho cukry: 2,0 g
Vláknina: 15,0 g
Bielkoviny: 22,0 g
Soľ: 0,01 g

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C  a relatívnej vlhkosti do 70 %.

Hmotnosť: 500 g

Výrobca: Country Life

Poľnohospodárska produkcia: Kanada