Špalda lúpaná 1 kg BIO PROBIO
Špalda je jedna z najstarších pôvodných obilnín. Má podobné zloženie ako klasická pšenica, ale v porovnaní s ňou je nutrične bohatšia. Obsahuje viac bielkovín, minerálnych látok, vitamínov skupiny B a jej vláknina je lepšie a ľahšie stráviteľná. Špalda je nešľachtenou predchodkyňou klasickej pšenice s nezameniteľnou orieškovou chuťou.
Dvojitá pleva zrnko lepšie chráni pred nepriaznivými vplyvmi z prostredia. Celé zrná majú vo výžive ľudí nezanedbateľný význam. Vláknina prítomná v obalových vrstvách špaldového zrna podporuje črevnú peristaltiku, pričom odporúčaný príjem tejto vlákniny je 10 g denne.
Špalda lúpaná je vhodná na prípravu šalátov, rizota, na nakličovanie, ale aj ako závarka do polievok. Na cibuľke smažené špaldové zrno je skvelou prílohou k hlavným jedlám.
Návod na prípravu: celé zrná pred varením prepláchnite a namočte do studenej vody na cca 10-12 hodín. Varte v novej vode cca 30 minút do chrumkava a cca 60 minút pre získanie rozvareného zrna. Na 1 kg špaldy použite 4 litre vody, hmotnosť po uvarení je cca 2,2 kg.
Zloženie: pšenica špaldová lúpaná bio, z ekologického poľnohospodárstva
Alergény: obsahuje lepok
Výživové údaje na 100 g:
- Energetická hodnota 1 530 kJ / 362 kcal
- Tuky: 4,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g
- Sacharidy: 61 g, z toho cukry: 4,8 g
- Vláknina: 9,5 g
- Bielkoviny: 15 g
- Soľ: 0 g
Skladovanie: Skladujte v suchu pri teplote do 25°C.
Hmotnosť: 1kg
Výrobca: PROBIO
Krajina pôvodu: Moldavsko