Urad Dal 500 g Fudco

Urad Dal – strukovina, fazuľa lúpaná a polená 500 g Fudco

Urad Dal – Vigna Mungo, matpe čierna fazuľa patrí k rovnakému druhu ako Mungo fazuľa. Pochádza z Indie a považujú ju za jednu z najvzácnejších strukovín. Je bohatým zdroj železa, bielkovín, rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ďalej obsahuje veľké množstvo horčíka a kyseliny listovej. Je veľmi výživný a odporúča sa pre diabetikov. Bežne sa používa na prípravu jedál ako: Dosa, Idli, Vada a Papadum.

Návod: Pred varením namáčajte cez noc. Varte cca 30 – 45 min do mäkka a soľte až po uvarení.

Zloženie: Urad dal – vigna mungo

Informácie pre alergikov: Balené v závode, ktorý spracováva aj orechy (škrupinové plody), sezam, obilniny, mlieko, siričitany a oxid síričitý, horčicu a sóju.

Priemerné výživové údaje v 100 g:

• Energia: 1438 kJ / 344 kcal
• Tuky: 1,4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
• Sacharidy: 60 g, z toho cukry: 2,8 g
• Vláknina: 18 g
• Bielkoviny: 22,8 g
• Soľ: 0,01 g

Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme.

Hmotnosť: 500 g

Krajina pôvodu: India