Kukuričná múka hladká 400 g Natural Jihlava

Kukuričná múka hladká 400 g Natural Jihlava

Kukurica je prospešná plodina, ktorá obsahuje veľa minerálnych látok a vitamínov. Obsahuje horčík, fosfor, vápnik, zinok a pektíny a aj veľa vitamínu B1.

Kukuričná hladká múka je vhodná na prípravu kukuričnej kaše, alebo ako prísada pri príprave chleba, pečiva, alebo iných gastronomických výrobkov.

Kukuričnú múku hladkú môžeme použiť na zahustenie omáčok a polievok, hodí sa aj ako pojivo pri výrobe fašírok a sekanej. Prídavok 2 – 3 % do múky spôsobí pri príprave kysnutého cesta lepšiu schopnosť viazať vodu, čo prinesie predĺženie trvanlivosti a vyššiu vláčnosť cesta. Kukuričnú múku môžeme použiť aj na prípravu tradičných kukuričných tortíl (placiek).

Zloženie: kukuričná múka

Nutričné hodnoty v 100 g:
Energetická hodnota 1334 kJ / 319 kcal
tuky 2,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
sacharidy 75 g, z toho cukry 2,5 g
bielkoviny 6,5 g
soľ 0,4 g

Skladovanie: skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.

Hmotnosť: 400 g

Krajina pôvodu: Česká republika