Múka z tekvicových jadier 500 g Nature Cookta

Múka z tekvicových jadier 500 g Nature Cookta

Vyrába sa z olúpaných tekvicových jadierok, z ktorých najprv mechanicky, bez chemikálií, za studena vylisujú olej a následne pomelú na jemnú múku.

Od ostatných múk sa líši zelenkavou farbou, charakteristickou chuťou a vôňou a mnohorakou použiteľnosťou. Môžeme z nej upiecť chlieb, pekárenské výrobky, pagáče posúch, pripraviť pesto, a pridaním mandľovej arómy použiť namiesto pistácií. Je rovnako vhodná na pečenie a zhusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov.

Je bohatá na vlákniny. Pre vysoký obsah bielkovín odporúčame hlavne pre vegetariánov. Pre nízky obsah uhľohydrátov a tukov je dobre začleniteľná do ktorejkoľvek diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov (pr. ATTKINS, paleo).

Zloženie: tekvicové jadrá lúpané 100 %

Výživová hodnota v 100 g:
Energia: 1479 kJ / 352 kcal
Bielkoviny: 61,76 g
Sacharidy: 4,31 g, z toho cukor 3,95 g
Tuky: 7,2 g, z toho nasýtené: 3,11 g
Vláknina: 11,22 g
Minerály: železo, horčík, vápnik, zinok

Hmotnosť: 500 g

Krajina pôvodu: Maďarsko