Škorica Cejlon mletá BIO 40g Sonnentor

Škorica Cejlon mletá BIO 40g Sonnentor

Škorica je kôra škoricovníka, ktorá sa zlúpne, vysuší a používa sa ako korenie. Jej zemitá – drevitá a zároveň sladká chuť sa hodí k mliečnej ryži, kompótu a rôznym koláčom. Veľmi dobre harmonizuje aj so všetkými druhmi sušeného ovocia. Báječným pokrmom, v ktorom vynikne, je sladký kuskus so sušeným ovocím, jablkami, škoricou a citrónovou šťavou.

Ak si myslíte že škorica je len korenie dodávajúce vôňu koláčom alebo káve či cappucinu, po prečítaní najnovších medicínskych informácií o tomto obľúbenom korení budete isto prekvapení.
Škorica sa oddávna využívala na liečbu porúch trávenia, pre antibakteriálne účinky, škoricovú silicu pridávali Egypťania do balzámovacích zmesí.

Na základe historického používania škorice na liečebné účely sa korenie stalo predmetom záujmu výskumníkov a farmaceutických spoločností. Nemeckí výskumníci zistili schopnosť eliminovať baktérie spôsobujúce infekcie v močových cestách. Rovnako boli dokázané účinky proti hubovým infekciám. Japonská štúdia poukázala na schopnosť škorice upokojovať podráždený žalúdok a pomáhať v liečbe žalúdočných vredov. Škorica priaznivo ovplyvňuje funkciu mozgu. Posledné experimenty boli veľmi prekvapujúce, v zistení, že škorica má schopnosť žnižovať hladinu glukózy v krvi. Tieto poznatky sa zistili náhodne pri skúmaní vplyvu rôznych potravín na hladinu glukózy. Vedci predpokladali že konzumácia koláča bude zvyšovať hladinu glukózy. Namiesto toho boli prekvapení že účinkom pridanej škorice došlo po konzumácii koláča k zníženiu hladiny glukózy.

Zaradenie škorice ako funkčnej potraviny medzi súčasti zdravého životného štýlu a zvýšenie jej použitia aj napriek potrebe ďaľších výskumov môže zdravým ľuďom aj diabetikom len pomôcť.

Zloženie: jemne mletá kôra škorice cejlónskej BIO.

Hmotnosť: 40g

Výrobca: Sonnentor Rakúsko

Krajina pôvodu: Indonézia