Mix per Pane Integrale bezlepková celozrnná Zmes na chlieb 1000 g Nutrifree

Mix per Pane Integrale bezlepková celozrnná Zmes na chlieb 1000 g Nutrifree

Chlebová bezlepková zmes je vyvážená zmes vybraných prísad s nízkym obsahom cukru, obohatená o pohánkovú múku a ryžové otruby. Ideálna na prípravu chleba, focaccie a iného celozrnného pečiva v rustikálnom štýle.

Bez lepku, bez pšeničného škrobu, mlieka, bez palmového oleja a vajec, žiadne GMO, žiadne konzervačné látky.

Postup ako pripraviť chlieb:
Ingrediencie: 500 g celozrnná múka Mix per Pane (alebo 350 g Mix per Pane Integrale a 150 g Mix per Pane), 380 – 400 g vody, 20 g čerstvého droždia, 5 g jemnej soli, 20 g extra panenský olivový olej.

Príprava:
Rozpustíte droždie vo vlažnej vode.
Nasypte múku do misky a pomaly vmiešajte rozpustené droždie.
Pridajte olej a soľ a dôkladne premiešajte, pokiaľ nezískate homogénne cesto.
Vytvarujte do tvaru gule a nechajte vykysnúť po dobu 1,5 hodiny pri izbovej teplote.
Vezmite cesto, na ruku si dajte trošku múky a vytvarujte cesto do tvaru bochníka.
Umiestnite chlieb na papier na pečenie a položte na plech, nechajte kysnúť dalších 20 minút.
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 – 200 °C po dobu 40 – 50 minút.
Po vybratí z rúry nechajte chlieb pred podávaním vychladnúť.

Dobrú chuť…

Zloženie: kukuričný škrob, ryžová múka, pohánková múka 10,5 %, tapiokový škrob, cukor, ryžové otruby 3 %, vláknina psyllium, zahusťovadlá: E464, guarová guma; soľ, aróma.
Môže obsahovať stopy horčice a sóje.

Nutričné hodnoty v 100 g:
Energetická hodnota 1451 kJ / 342 kcal
Sacharidy 78,0 g, z toho cukor 4,5 g
Tuk 1,0 g, z toho nasýtené 0,2 g
Vláknina 4,5 g
Bielkoviny 2,9 g
Soľ 1,5 g

Skladujte na suchom a chladnom mieste!

Hmotnosť: 1000 g

Výrobca: Nutrifree

Krajina pôvodu: Taliansko