Kuskus biely BIO 500 g Provita

Kuskus biely BIO 500 g Provita

Kuskus biely je vyrobený z bielej pšenice zbavenej jej obalových vrstiev. Vyhľadávaný je najmä kvôli rýchlej príprave. Za jej domov sa považuje Afrika a Blízky Východ. V arabských krajinách predstavuje základnú surovinu a v Maroku je dokonca národným jedlom.

Je ľahko stráviteľný, nenadúva a obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Je dôležitý pre jeho vysoký obsah uhľohydrátov, bielkovín, vápnika, železa, fosforu a vitamínov B, E. Obsahuje aj vlákninu, znžuje hladinu cholesterolu v krvi a uľahčuje pohyb čriev.

Použitie: Hodí sa do polievky, k zelenine, k mäsu ale aj k sladkému.

Návod na prípravu: Príprava kuskusu je veľmi jednoduchá a rýchla. Kuskus zalievame iba vriacou osolenou vodou, vývarom, mliekom alebo vriacim pokrmom v pomere 1 : 2 (kuskus : voda). Necháme zhruba 15 minút odstáť, kedy kuskus vstrebe tekutinu. Pre zabránenie prípadného zlepenia môžeme pridať trochu olivového oleja alebo ghí.

Zloženie: semolina z tvrdej pšenice

Priemerné výživové údaje v 100 g:

• Energia: 1478 kJ / 349 kcal
• Tuky: 1,5 g, z toho nasýtené nemastné kyseliny: 0,4 g
• Sacharidy: 70 g, z toho cukry: 2,5 g
• Vláknina: 3,5 g
• Bielkoviny: 12 g
• Soľ: 0,01 g

Alergény: lepok

Obsah: 500g

Krajina pôvodu: Taliansko