Zmes na Schnellbrot-Rýchly tmavý chlieb BIO bezlepková 475 g Bauckhof

Zmes na Schnellbrot-Rýchly tmavý chlieb BIO bezlepková 475 g Bauckhof

Spoločnosť Bauckhof vyrába s vášnou svoje BIO produkty, už od roku 1969.

Zo zmesi na pečenie rýchleho, tmavého chlieb si pripravíte skvelý, bezgluténový chlieb plný vlákniny. Jeho príprava nevyžaduje veľa času a postačí len voda a 60 minútové pečenie. Tmavý chlieb Schnellbrot je bohatý na vlákninu a bielkoviny. Ideálny chlebík pre celiatikov.

Príprava: Zmes na chlieb miešajte so 450 ml studenej vody asi 2 min. Nenechajte vykysnúť. Cesto vložte do vymastenej nádoby na pečenie, povrch cesta navlhčite vodou a pečte 5 min. Potom uprostred pozdĺž hlboko narežte kôrku. Ďalej pečte na nižšej priehradke rúry.
Po celkom 60 minútach vyklopte z formy a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí môžete nakrájať.
Dobrú chuť!

Zo zmesi pripravíte asi 800 g chutného bezlepkového chleba (60 min./ 220 °C)

Zloženie: 29 % celozrnná ryžová múka*, kukuričná múka*, 14 % drvená ryža*, Quinoa kvások v prášku (múka z quinoi*, ryžová múka*, štartovacie kultúry), 4 % čierna ryža, zahusťovadlo: karobová guma*, kypriaci prášok (sóda bikarbóna, okysľujúci prostriedok: monokalium tartrát*), morská soľ, xantan*, kakao*.
*= Z ekologického poľnohospodárstva.

Alergény: Môže obsahovať stopy sóje.

Nutričné hodnoty na 100 g produktu:
Energia 1401 kJ / 331 kcal
Tuk 1,4 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 71 g, z toho cukry <0,6 g
Vláknina 4,6 g
Bielkoviny 5,7 g
Soľ 2,4 g

Hmotnosť: 475 g

Krajina pôvodu: Nemecko