Sójová múka hrubá 350 g Natural Jihlava

Sójová múka hrubá 350 g Natural Jihlava

Sójová múka neobsahuje lepok, v receptoch na prípravu pečiva je preto potrebné používať ju len ako doplňujúce múku k múke obsahujúce lepok (pšeničná, semolinová, ..).

Sója má vysoký obsah vitamínov B1, B3, lecitín, vápnik, horčík a je zdrojom cenných bielkovín.

Priaznivo pôsobí na nervovú sústavu. Pridaním 3 – 5 % sójovej múky do pečiva môžeme nahradiť vajcia a predĺžiť tak jeho trvanlivosť.
Múku možno použiť na prípravu vegetariánskych pokrmov, zahustenie omáčok, prípadne nahradiť až 1/3 klasické múky pri príprave lievancov.

Zloženie: múka z lúpaných sójových bôbov

Nutričné hodnoty v 100 g:
Energetická hodnota 1449 kJ – 347 kcal
tuky 21 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 3 g
sacharidy 3 g, z toho cukry 3 g
bielkoviny 41 g
soľ 0 g

Hmotnosť: 350 g

Výrobca: Natural Jihlava

Krajina pôvodu: Česká republika