Píniové oriešky 50 g Country Life

Píniové oriešky 50 g Country Life

Píniové oriešky sú semená stredozemnej borovice pínie. Rastú predovšetkým voľne, majú hrubé, asi 15 cm veľké šišky. Trvá asi 3 roky, kým sa šiška úplne vyvinie a otvorí. Plody píniových orieškov majú tvrdú tmavohnedú škrupinu a vnútri je jadro s príjemnou maslovou chuťou a so smotanovo bielou farbou. Po zbere sa musia šišky otvárať za pomoci tepla. Potom nasleduje lúpanie, umývanie, kefovanie a preberanie jadier.

Semená majú vysokú nutričnú hodnotu, obsahujú takmer 61 % tukov, zložených najmä z polynenasýtených mastných kyselín (kyselina linolová a pinolová). Sú bohaté aj na biologicky kvalitné kompletné proteíny. Predovšetkým obsahujú veľa horčíka, ktorý je potrebný pre naše telo. Pretože píniové oriešky obsahujú malé množstvo sodíka, sú vhodné pri obličkových ochoreniach.
Majú pozitívne účinky pri krvotvorbe a liečbe anémií pre vysoký obsah železa.

V surovom stave majú jemnú štruktúru a veľmi príjemnú, sladkastú, maslovú chuť. Píniové oriešky ľahko žltnú, skladujte ich preto v chladničke, v uzavretej nádobe.

Príprava a použitie:
Namáčanie – 2 hodiny, namočené pínie sú mäkké a krémové.
Maslo – maslá a krémy sa dajú vytvoriť veľmi ľahko rozmixovaním vďaka jemnej konzistencii.
Praženie – zvýrazní sa ich chuť a budú jemne chrumkavé.
Pesto – rozmixujte čerstvú bazalku, olivový olej, parmezán, cesnak a píniové oriešky.

Väčšinou sa používajú na dekoráciu pečiva či ako korenie do exkluzívnych jedál.

Zloženie: PÍNIOVÉ ORIEŠKY. Môžu obsahovať stopy lepku a ostatných škrupinových plodov a arašidov.

Alergény: Orechy

Výživové údaje v 100 g:
Energetická hodnota 2 532 kJ / 611 kcal
Tuky: 51,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 5,3 g
Sacharidy: 14,0 g, z toho cukry: 14,0 g
Bielkoviny: 24,0 g
Soľ: 0,0 g

Skladovanie: Nevystavujte priamym slnečným lúčom. Skladujte pri teplote do 25 °C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.

Objem: 50 g

Výrobca: Country Life

Poľnohospodárska produkcia: mimo EU