Mandle Valencia španielske BIO 200 g BioNebio

Mandle Valencia španielske BIO 200 g BioNebio

Sladké mandle vypestované v slnečnom Španielsku. Európske mandle sa vyznačujú silnejšou šupkou a výraznejšie orieškovou chuťou než majú mandle zo Spojených štátov. Valencia vyniká plnou sladkastou chuťou a je vynikajúci ako na maškrtenie, tak i na pečenie či výrobu mandľových nepečených sladkostí. Boli starostlivo triedené tak, aby sa k zákazníkovi dostali pokiaľ možno len zdravé, celé, nepoškodené jadrá. Boli sušené pri teplote nižšej ako 42 °C pre zachovanie pôvodnej kvality.

Môžeme ich maškrtiť samotné alebo v orieškových zmesiach, vynikajúce a zdravšie (oproti bežným výrobkom v predaji) sú mandle pražené v šupke bez oleja. Z mandlí môžeme pripraviť aj domáci marcipán a rôzne nepečené cukrovinky, tradične sa mandle používajú v sladkých kysnutých cestách. Chuť mandlí v dezertoch zvýrazníme, ak mandle vopred šetrne opražíme (nasucho na plechu pri 170 °C cca 15 – 20 minút). Veľmi sa dobre hodia do ovocných šalátov a jogurtov, ktoré si sami dochucujeme.

Jadrá sladkých mandlí Valencia sú omnoho mäkšie, jemnejšie a chuťovo výraznejšie než mandle z konvenčného poľnohospodárstva.

V jadrách mandlí sú obsiahnuté mimo rastlinných olejov tiež bielkoviny, vláknina, vápnik, horčík, draslík, zinok, vitamín E, vitamíny skupiny B a ďalšie.

Mandľové “mlieko” je vegánska náhrada kravského mlieka: Hrnček mandlí namočíme na niekoľko hodín do vody. Potom prepláchneme, dobre rozmixujeme s 3 hrnčekmi vody, precedíme cez látku a dosladíme.

Zloženie: jadrá sladkých mandlí BIO

Výživové údaje v 100 g:
Energetická hodnota 2532 kJ / 613 kcal
Tuky 54 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 4,2 g
Sacharidy 7,8 g, z toho cukry 3,5 g
Vláknina 10 g
Bielkoviny 20 g
Soľ 0,04 g

Hmotnosť: 130 g

Výrobca: bio*nebio

Poľnohospodárska produkcia: EU

Krajina pôvodu: Španielsko