Múka Pšeničná polohrubá BIO 1kg PROBIO

Múka Pšeničná polohrubá BIO 1 kg PROBIO

Pšeničná múka polohrubá je vhodná na prípravu liatych ciest, na bábovky, perníky, makovníky a bublaniny. Je vhodná na trené a šľahané piškótové cesto. Pre bežné pečenie odporúčame používať PROBIO múku chlebovú a celozrnnú, ktoré obsahujú veľa vlákniny.

Spoločnosť PROBIO melie múky už od roku 1992. Technológia im umožňuje odoberať zrno takmer „priamo z poľa“ a zrno spracovávajú od jeho počiatku – čistenie, sušenie, mletie, balenie. Sušenie prebieha šetrne teplým vzduchom a konečný produkt si tak zachová svoje živiny. Múky sa do zásoby nemelú a sú preto vždy čerstvé a voňavé. Naša pšenica pochádza z ekopolí a keď ju pestujeme, robíme to šetrne, s ohľadom na pôdu, vodu, vtáky, hmyz ….

Kúpou tohto produktu chránite prírodu i svoje zdravie.

Lekvárové buchty z dvojzrnnej múky:

Ingrediencie:
300 g Pšeničná múka polohrubá
200 g Celozrnná múka dvojzrnná jemne mletá
50 g cukor trstinový prírodný BIO PROBIO
1 ks Soľ Biosal
40 g droždie
200 ml mlieko
50 g maslo
2 ks vajcia
1 kôra Citron
1 ks Slivkový lekvár

Z droždia, lyžičky cukru, lyžičky múky a 3 lyžíc vlažného mlieka nechajte vzísť kvások. V mise zmiešajte múku, cukor, štipku soli a kvások. Pridajte vajce, zmäknuté maslo, mlieko a citrónovú kôru. Cesto miešajte tak dlho, kým sa neprestane lepiť na steny misy. Cesto nechajte asi hodinu kysnúť na teplom mieste, prikryté utierkou.
Po vykysnutí tvarujte z cesta malé bochníčky, tie roztiahnite na placku a naplňte lekvárom (asi 1 lyžička). Buchty zabaľte tak, aby náplň nevytekala a vložte ich do vymasteného pekáča uzavretou stranou nadol. Buchty starostlivo natrite maslom, aby sa na seba nelepili. Pečte 25 – 30 minút na 180 °C.
Počas pečenia buchty ešte aspoň raz potrite maslom.

Dobrú chuť!

Zloženie: 100 % pšeničná múka polohrubá BIO

Priemerné výživové údaje v 100 g:
energia: 1460 kJ / 344 kcal
tuky: 1,4 g, z toho nasýtené nemastné kyseliny: 0,19 g
sacharidy: 69,6 g, z toho cukry: 0,8 g
vláknina: 3,7 g
bielkoviny: 11,3 g
soľ: 0 g

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.

Hmotnosť: 1000 g / 1 kg

Výrobca: PRO-BIO CZ

Poľnohospodárska produkcia: Česká republika