Ľan hnedý Európa BIO 200 g BioNebio

Ľan hnedý Európa BIO 200 g BioNebio

Celé ľanové semienko sa používa ako dekorácia chlebov a pečiva, ktorým zároveň dodáva príjemnú textúru. Mleté semienka môžu v recepte nahradiť vajíčka (namiesto jedného vajca použijeme 1 lyžicu mletých semienok a 3 lyžice vody) alebo tuk (3 diely mletých semienok miesto 1 dielu tuku). Tiež dodajú jedlu ľahko orieškovú chuť.

Nutrične sú hodnotnejšie mleté semienka, ktoré naše telo dokáže dobre spracovať. Semienka si doma namelieme napríklad na mlynčeku na mak či múku a radšej ich po zomletí hneď spotrebujeme. Zomleté semienka vystavené vzduchu a svetlu totiž žltnú / oxidujú. Ľanové semienka namočené vo vode boli ľudovým, jemným prostriedkom proti zápche.

Ľanové semeno je zložené zo 42 % tukov a 28 % vlákniny, je vynikajúcim zdrojom omega-3 mastnej kyseliny, lignanov a vlákniny. Všetky tieto tri zložky sú dôležité a spoločne prispievajú k zachovaniu zdravia.

Ľanový olej obsahuje dve esenciálne poly-nenasýtené mastné kyseliny, ktoré si telo človeka nie je schopné samo vyprodukovať a podobne ako vitamíny a minerály ich môže získať iba prostredníctvom stravy. Ako väčšina rastlinných olejov ľanový olej obsahuje esenciálnu linolovú kyselinu (omega-6), ktorá je nevyhnutná na prežitie.

Na rozdiel od väčšiny ostatných olejov, ľan obsahuje najväčšie množstvo ďalšej esenciálnej mastnej kyseliny – alfa-linolénovú kyselinu (ALA). Ide o východiskovú rodičovskú zlúčeninu všetkých omega-3 mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutne dôležité nielen pre zachovanie zdravia, ale života vôbec.

Zloženie: ľanové semienka celé BIO

Výživové údaje v 100 g:
Energetická hodnota 2170 kJ / 525 kcal
Tuky 41 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 4,0 g
Sacharidy 2,5 g, z toho cukry 2,5 g
Vláknina 22 g
Bielkoviny 26 g
Soľ 0,03 g

Hmotnosť: 200 g

Výrobca: bio*nebio

Poľnohospodárska produkcia: EU

Krajina pôvodu: Česká republika