Kokos strúhaný 190 g Provita

Kokos strúhaný 190 g Provita

Sušený strúhaný kokos sa získava z kokosových orechov, plody kokosovníka obyčajného – palmy rastúcej v tropickom podnebnom pásme, priemerne dosahuje veľkosť orecha 25 cm a váhu 2,5 kg.

Z plodu je možné získať niekoľko produktov:
kokosová voda – číra, osviežujúca tekutina sladkastej chuťou, ukrývajúci sa v stredu mladých orecha;
kokosový olej – olej lisovaný z tzv. kopry, sušené, rozomleté ​​dužiny orechov;
kokosové mlieko – rozmixované čerstvá alebo sušená dužina s vodou.

Sušený strúhaný kokos, radiaci sa medzi superpotraviny, získavaný z dužiny, má široké využitie pri príprave sladkých aj slaných pokrmov, a to predovšetkým v indickej kuchyni. Môžeme ho použiť do smoothies, vmiešať len tak do jogurtu alebo sladkých nátierok, posypať svoju rannú kašu, puding, ovocný šalát či koláč. Cukrári ho využijú ako prídavok do pralinkových náplní, základnú surovinu do kokosiek alebo pri výrobe zmrzlín. Strúhaný kokos môžeme tiež zafarbiť ovocnými či zeleninovými šťavami napr. z mrkvy, repy, …, čím získame zaujímavý farebný posyp na dezerty.

Vedeli ste, že z botanického hľadiska nie je kokos orech, ale sa jedná o kôstkovinu (podobne ako slivka alebo marhuľa) čiže ovocie?

Tip: Skúste pre svojich blízkych vyrobiť domácu pečenú Granolu s medom, orieškami, sušenými marhuľami a strúhaným kokosom.

Zloženie: strúhaný kokos (obsahuje oxid siričitý *)
* alergén

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 2499 kJ / 607 kcal
tuky: 55 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 46 g
sacharidy: 7,9 g; z toho cukry: 7,6 g
bielkoviny: 7,6 g
soľ: 0,07 g

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.

Hmotnosť: 190 g, 5 kg

Krajina pôvodu: Srí Lanka, Vietnam, Indonézia