Pšeničná bielkovina 500 g Provita

Pšeničná bielkovina 500 g Provita

Pšeničná bielkovina – lepok/glutén je v podstate múka zbavená škrobu, ktorá je v takejto podobe dobre stráviteľná a výživná. Použiť ju môžete na výrobu seitanu, ktorý sa používa ako alternatíva mäsa. Ďalej ju možno použiť do pečenia ako prísadu do cesta. Lepok je dôležitou súčasťou kysnutého cesta, dodáva mu pružnosť a plastickosť. Na 0,5kg múky pripadá 1 polievková lyžica pšeničného lepku.

Zloženie: pšeničný lepok (pšeničná bielkovina – jedlá vitálna) – alergén

Priemerné výživové údaje v 100 g:

• Energia: 1600 kJ / 383 kcal
• Tuky: 3,8 g, z toho nasýtené nemastné kyseliny: 0,7 g
• Sacharidy: 13 g, z toho cukry: 4,1 g
• Vláknina: 5,2 g
• Bielkoviny: 70 g
• Soľ: 0,04 g

Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme.

Hmotnosť: 500g

Krajina pôvodu: Česká republika