Vločky amarantové BIO 250 g Country Life

Vločky amarantové BIO 250 g Country Life

Drobné vločky z amarantu s ľahko orieškovou chuťou. Majú široké využitie v kuchyni a vhodné sú predovšetkým na prípravu kaší kvôli ich vysokej lepivosti.

Amarant sa radí k pseudoobilninám, čo znamená, že medzi obilné trávy nepatrí, ale v kuchyni sa využíva úplne rovnako. Zrno a z neho mletá múka sa využívajú predovšetkým v potravinárstve, rovnako ako listy. Niekedy sa ale používa aj ako krmivo v poľnohospodárstve. Z múky sa pripravuje hlavne pečivo a cestoviny pre celiatikov. Amarantová múka chuťovo obohacuje nielen pečivo, ale napríklad aj kakao.

Rastlina, z ktorej amarant pochádza, sa nazýva láskavec. V Strednej Amerike ho pestovali Aztéci a Inkovia už 4000 rokov pred naším letopočtom. Dnes sa amarant prevažne pestuje v tropickom pásme, kde sa zrno zberá až trikrát ročne. Jedno zrnko má veľmi malé rozmery i váhu. Jedna rastlina dokáže vyprodukovať až 5 000 malých semien.

Výborne sa hodia na prípravu kaší, dezertov alebo rôznych cereálnych zmesí a po zaliatí vodou rýchlo zmäknú.

Semená amarantu neobsahujú lepok a vyrába sa z nich múka vhodná aj pre ľudí trpiacich celiakiou.

Amarantové vločky môžeme konzumovať priamo aj bez akejkoľvek úpravy. Stačí ich zaliať vodou, zmiešať s jogurtom a výživné raňajky máte pripravené.

Zloženie: Amarantové vločky*. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Môže obsahovať stopy lepku.

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1 565 kJ / 374 kcal
Tuky: 6,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,7 g
Sacharidy: 51,0 g, z toho cukry: 0,0 g
Bielkoviny: 14,5 g
Soľ: 0,05 g

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C  a relatívnej vlhkosti do 70 %.

Hmotnosť: 250 g

Výrobca: Country Life

Poľnohospodárska produkcia: India