Staročeská plnka pečená v pohári 195g Via Delicia

Staročeská plnka pečená v pohári 195g Via Delicia

Česká rodinná konzerváreň Via Delicia vyrába svoje unikátne produkty od roku 2011. Zakladateľ manufaktúry Olin Bezchleba sa nechal inšpirovať francúzskymi lokálnymi trhmi, s dôrazom na kvalitu a tradície.

Aby boli výrobky čo najviac autentické, konzervované sú v tradičných sklenených pohároch značky Weck. Niektoré tvary tejto značky sa skutočne používali už koncom 19. storočia.

Tradičná plnka z čerstvých rožkov, nášho údeného mäsa bez rýchlosoli, šľahaných vajec a zeleniny. Bežne sa plní do kureniec pred pečením a čo sa už nezmestí, pečie sa spoločne s mäsom. V období Veľkej noci sa pečie len tak samotná a keď už rastie mladá žihľava a prvé jarné bylinky, všetko sa naseká a pridá do zmesi. Túto našu plnku sme upiekli piamo v pohári a tak vznikla taká slaná bábovka, ktorá sa dá ľahko vyklopiť a nakrájať na koliečka ako servítkový knedlík. Plnka je výborna za studena aj za tepla. Použiť ju môžete k listovému šalátu, s kyslou uhorkou, ale aj ako prílohu k pečenému mäsu, alebo ku grilovanému kuriatku.

Plnku môžete ohriať priamo v pohári v trúbe na 180°C/ 10minút, alebo v mikrovlnke 1,5 minúty na plný výkon.

Návod na otvorenie sklenených pohárov Weck: Otvárajú sa jednoducho. Povytiahnete gumičku a súčasne pridržujte sklenené viečko. To je dôležité, aby neodskočilo a nerozbilo sa. Viečko sa uvoľní tím, že sa do nádoby dostane vzduch.

Výrobky Via Delicia sú bez konzervačných látok.

Zloženie: rožky, mlieko, zaúdené bravčové mäso, vajcia, cibuľa, mrkva, špenát, jedlá soľ, korenie

Alergény: lepok, laktóza

Hmotnosť: 195 g

Výrobca: konzerváreň Via Delicia

Krajina pôvodu: Česká republika