Špirálky ryžové cestoviny Fusilli 300 g Risolino

Špirálky ryžové cestoviny Fusilli 300 g Risolino

Fusilli čiže vretená, špirálky či vrtuľky. V našich kuchyniach už zdomácneli, a získali niekoľko prezývok.
Používajú sa ako príloha k množstvu pokrmov, alebo priamo ako ingrediencie do cestovinových šalátov. Najlepšie sa ale fusilli hodia k redším omáčkam, pretože práve tento tvar cestovín omáčku skvele drží.

Ryžové cestoviny sú vyrobené z tej najkvalitnejšej čerstvo mletej dlhozrnnej ryže, čím získajú svoju jemnosť a delikátnu chuť. Ryža obsahuje balastné látky, aminokyseliny a vitamíny. Vo všeobecnosti sa pokladá za jednu z najzdravších a pre žalúdok najšetrnejších potravín. Obsahuje množstvo vlákniny, vitamíny skupiny B, vitamín E, draslík, sodík, kremík, zinok, selén, fosfor, horčík a aj vápnik. Okrem toho obsahuje aj bielkoviny, sacharidy a malé množstvo tuku. Jednoducho všetko, čo človek potrebuje pre zdravý chod organizmu.

Ryžové cestoviny Risolino sa Vám nerozvaria a nelepia. Dajú sa dobre zapekať alebo ohrievať.

Návod na prípravu:
1. Dajte variť vodu (1 liter vody na 100 g cestovín), trochu osoľte a pridajte ešte lyžičku rastlinného oleja.
2. Cestoviny vložte do vriacej vody a varte na silnom plameni 10 – 12 minút. Najlepšie je však cestoviny ochutnať.
3. Pred cestoviny scedíte, odporúčame ich ponechať v hrnci ešte 3 minúty v horúcej vode.
4. Potom ich sceďte, dobre prepláchnite tečúcou vodou (najlepšie studenú) a nechajte odkvapkať.

Z talianskej kuchyne môžeme odporučiť overený recept FUSILLI CON Ricotta.

POTREBNÉ SUROVINY:
Fusilli – 1 balenie
Paradajky – 300 g
Ricotta – 1 kelímok
Parmezán – 1 lyžica
Cesnak – 2 strúčiky
Olivový olej – 1 lyžica
Bazalka – pár lístkov
Soľ – 1 štipka

POSTUP PRÍPRAVY:
Najprv si pripravíme cestoviny. Vretená uvaríme v osolenej vode, ktorú neskôr použijeme na prípravu omáčky. Na rozohriatom olivovom oleji necháme osmažiť celé dva strúčiky cesnaku a pridáme paradajky nakrájané na kolieska. Akonáhle paradajky zmäknú, cesnak odstránime, pridáme ricottu a malé množstvo vody, v ktorej sa varili cestoviny. Omáčku varíme, kým nezhustne a na záver prihodíme pár lístkov čerstvej bazalky. Nakoniec premiešame s cestovinami a pridáme nastrúhaný parmezán. Dobrú chuť!

Zloženie: ryžová múka, prírodný tapiokový škrob, kurkuma, soľ

Bez alergénov, farbív, konzervantov, lepku a bez cholesterolu.

Priemerné výživové hodnoty v 100 g:
Energetická hodnota: 1448 Kj / 346 Kcal
tuky: 0,4 g, z toho: nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
sacharidy: 82,3 g, z toho: cukry 1,58 g
bielkoviny: 3,42 g
soľ: 0,49 g

Spracované v: Českej republike

Krajina pôvodu: Vietnam