Quinoa biela 500 g Provita

Quinoa biela 500 g Provita

Po slovensky označovaná aj ako mrlík čílsky, ktorá patrí medzi potraviny s najväčším obsahom bielkovín. Jedná sa o kompletnú bielkovinu, ktorá zahŕňa všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. Quinoa obsahuje takmer dvakrát toľko vlákniny ako ostatné druhy obilnín.

Táto plodina je prirodzene bez lepku a tak sa často používa namiesto typických bezlepkových prísad (zemiaky, kukurica, ryža), čím dokáže zvýšiť antioxidačnú a nutričnú hodnotu pri bezlepkovej diéte.

Quinoa má veľmi široké spektrum využitia – ako príloha, k zahusťovanie polievok či omáčok, k zapekaniu so zeleninou, ako základ sýtych šalátov a na prípravu sladkých kaší a nákypov.

Príprava: quinou prepláchneme studenou vodou a na 1 hrnček quinoy pridáme 2 hrnčeky vody. Privedieme k varu a varíme cca 15 minút.

Zloženie: quinoa biela semená.

Výživové údaje v 100 g:
energetická hodnota/energia 1484 kJ/351 kcal
tuky 5,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g
sacharidy 58,5 g, z toho cukry 2,0 g
vláknina 6,6 g
bielkoviny 14,8 g
soľ 0,02 g

Skladovanie: Skladujte v suchu pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.

Hmotnosť: 500 g

Krajina pôvodu: Peru, Argentína