Bulgur jačmenný BIO 250 g Coutry Life

Bulgur jačmenný BIO 250 g Coutry Life

Bulgur si pripravovali už starovekí Babylončania, Chetiti a Židia. Jačmenný bulgur sa vyrába zo zŕn jačmeňa, ktoré sa najskôr očistia a predvaria, potom usušia a nakoniec nalámu na menšie kúsky. Vďaka tejto úprave má dlhšiu trvanlivosť a je rýchlo uvarený.

Bulgur si môžete pripravovať na sladko aj na slano a v pokrmoch dobre nahradí alebo doplní ryžu. Uvaríte s ním voňavý pilaf alebo rýchly šalát tabouleh. Bulgur sa hodí aj na prípravu fašírok, zeleninových placiek a sladkých kaší.

Tip:
Bulgurová kaša: Bulgur uvarte v rastlinnom mlieku, pridajte sušené ovocie, oriešky, semienka a dochuťte sirupom.

Zapečené paradajky s bulgurom a nivou:
6 veľkých paradajok
150 g bulguru
50 g tmavozelenej šošovice
100 g bio balkánskeho alebo vegánskeho syra Cheezly
1 žltá paprika
1 červená cibuľa
1 lyžička zeleninového bujónu Würzl
4 lyžice olivového oleja
čerstvé bylinky (hladkolistý petržlen alebo koriander)

1. Paradajky umyte, odkrojte spodok a opatrne vydlabte. Vydlabanú dužinu môžete použiť do zeleninového šalátu alebo na prípravu polievky.
2. Šošovicu a bulgur uvarte do mäkka a ochuťte bujónom.
3. Na oleji osmažte na kocky nakrájanú červenú cibuľu, pridajte nakrájanú papriku a restujte.
4. Vmiešajte do bulguru spoločne s nakrájanou nivou, uvarenou šošovicou a bylinkami.
5. Paradajky naplňte zmesou a v predhriatej rúre zapečte 10 – 15 minút pri 180 °C.

Zloženie: JAČMEŇ*.  *Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Alergény: Lepok

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1 486 kJ / 337 kcal
Tuky: 1,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 64,9 g, z toho cukry: 0,67 g
Bielkoviny: 9,1 g
Soľ: 0,0 g

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %

Hmotnosť: 250 g

Výrobca: Country Life

Poľnohospodárska produkcia: Nemecko