Sirup špaldový BIO 250ml Country Life

Sirup špaldový BIO 250ml Country Life

Špaldový sirup sa chuťou aj konzistenciou veľmi približuje medu. Je vhodný na pečenie aj dochutenie. Jeho plná chuť vynikne pri preliatí kaší či dezertov.

Hoci je špalda odroda pšenice, špaldový a pšeničný sirup sa od seba líšia. Špaldový sirup je hustejší, tmavší, má výraznejšiu plnú chuť. Sirup je určený na priamu spotrebu bez riedenia, ale aj na prípravu sladkých pokrmov. Špaldový sirup sa dá použiť na sušienky, do mliečnych a sójových výrobkov (nápoje, jogurty, dezerty atď), do obilných produktov (raňajkové cereálie, obilné tyčinky), do sladkostí, pečiva, slúži ako náhrada cukru alebo medu.

Špaldový sirup obsahuje 20 % glukózy a 36 % maltózy.

Porovnani obsahu jednotlivých cukrov v sirupoch Country Life:
V poslednom stĺpci nájdete číslo, ako sú sirupy sladké (1 = najsladšie, 6 = najmenej sladký).

………………………………………….fruktóza        glukóza        sacharóza      maltóza      sladivosť
Sirup Agávový                           70-77%        16-21%             3%                –                 1
Sirup Agávový malina              70-77%        16-21%             3%               –                  1
Sirup švestkový                        16-20%         24-29%         0-2%               –                  6
Sirup datlový                             15-30%         17-40%        3-34%              –                  5
Sirup javorový Grade A      cca max.5%   cca max.5%     cca 66%         –                 2
Sirup javorový Grade C      cca max.5%   cca max.5%     cca 66%         –                 2
Sirup z jačmenného sladu            2,5%             9%              –                  39%              6
Sirup kukuričný                             –                  24%              –                  32%              4
Sirup pšeničný                               21%            27%              –                  17%              3
Sirup ryžový                                  –                  23%              –                  31%              5
Sirup špaldový                              –                  20%              –                  36%              4

Obilné sirupy, teda aj špaldový, sa vyrábajú týmto prirodzeným spôsobom:
– zrno sa pomelie na múku
– pri určitej teplote sa múka zmieša s vodou
– pridajú sa enzýmy prírodného pôvodu
– nasleduje proces nazývaný hydrolýza
– dlhé molekuly škrobu sa rozštiepia na jednoduché sacharidy
– mechanickou filtráciou sa oddelí tekutina od nerozpustných látok
– prebytočná voda sa odstráni odparením

Vďaka tomu – filtrácia prebieha výhradne mechanicky, bez akéhokoľvek použitia rozpúšťadla a chemických látok – si sirupy zachovajú maximum minerálov a stopových prvkov. Každý sirup má potom svoju unikátnu chuť a farbu.

Zloženie: ŠPALDA * 80 %, voda. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Alergény: Lepok

Výživové údaje v 100 ml:
Energetická hodnota 1 310 kJ / 313 kcal
Tuky: 0,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g
Sacharidy: 93,0 g, z toho cukry: 69,0 g
Bielkoviny: 3,4 g
Soľ: 0,0 g

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20 ° C.

Objem: 250 ml

Výrobca: Country Life

Poľnohospodárska produkcia: Nemecko