Trstinová melasa BIO 450g BioNebio

Trstinová melasa BIO 450g BioNebio

Trstinová melasa je takmer čierna sirupovitá hmota, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru zo šťavy z cukrovej trstiny. Trstinová šťava prirodzene obsahuje okrem cukru tiež biologicky aktívne látky, potrebné k jeho stráveniu. Tie však zostávajú v sirupe, ktorý zostáva po oddelení kryštálikov cukru zo zahustenej trstinovej šťavy, teda v melase. Širšiemu používaniu melasy bráni jej výrazná chuť, ktorá väčšine ľudí vadí. Tí preto dávajú prednosť prírodným trstinovým cukrom, ktorým naopak dodáva melasa príjemnú chuť a vôňu. A to je aj jej tajomstvo.

V malom množstve má totiž melasa veľmi príjemnú chuť a navyše zvýrazňuje prirodzenú chuť pokrmu. Je preto škoda si melasu znechutiť tým, že ju budeme konzumovať niekoľko predpísaných lyžičiek denne. Jej výraznú chuť využijeme najlepšie ako súčasť pripravovaných jedál. Preto melasu nezavrhujte, kým ju neochutnáte v perníku, závine (škorica, jablká a orechy jej chuť výborne dopĺňajú), sušienkách či v pálivých zmesiach (spolu s kari alebo pálivými papričkami, s paradajkovým pretlakom a dokonca i horčicou). Trochou melasy môžete dochutiť mlieko či jogurt ako zálievku müsli alebo kukuričných lupienkov, med alebo ovocné čaje.

Ľahšie stráviteľná ako cukor. Bez farbív a konzervantov. Melasa taktiez podporuje vyplavovanie jedovatých a odpadových látok a zabraňuje prekysleniu organizmu.

Zloženie: čierna trstinová melasa (BLACK STRAP) nesýrená, BIO

Nutričné hodnoty v 100g:
Energetická hodnota 1261 kJ / 297 kcal
Tuky 0,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny <0,2 g
Sacharidy 70 g, z toho cukry 59 g
Bielkoviny 3,7 g
Soľ 0,04 g
Vápnik 250 mg (31% DDD)
Horčík 210 mg (56% DDD)
Železo 13 mg (93% DDD)

Hmotnosť: 450g

Výrobca: bio*nebio

Krajina pôvodu: Paraguay