Kešu orechy nepražené BIO 100 g BioNebio

Kešu orechy nepražené BIO 100 g BioNebio

Kešu orechy pochádzajú z Indie, kde rastú na stromoch vysokých až 12 metrov. Po zbere sú oriešky v tvrdej škrupine krátko povarené vo vode, aby škrupina zmäkla. Potom sú ručne lúskané a pre zachovanie pôvodnej chuti sú nakoniec opatrne sušené pri teplote 50 – 60 °C. Následne sú uchované vo vákuovaných vreciach až do chvíle balenia do obalov určených pre konečného spotrebiteľa. Môžeme ich maškrtiť samotné, použiť v kari zmesiach, vyprážanej ryži, sladkostiach či šetrne upražiť s trochou slanej vody. Ak ich upražíme nasucho bez soli a rozmixujeme, získame vynikajúce kešu “maslo” na pečivo, kaše, jogurty a pod.

Nakoľko kešu majú vysoký obsah tuku, treba ich konzumovať s mierou!

Kešu orechy majú medzi orechmi jedno z najvyšších hodnotení. Oriešky sú bohatým zdrojom nenasýtených mastných kyselín najmä kyselina listovej a linolovej, vitamínov B1, B2, minerálov (horčík, draslík, železo a fosfor).

Zloženie: Jadrá kešu orechov nepražené BIO

Výživové údaje v 100 g produktu:
Energetická hodnota 2554 kJ / 616 kcal
Tuky 49 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 8,8 g
Sacharidy 21 g, z toho cukry 5,0 g
Vláknina 3,8 g
Bielkoviny 21 g
Soľ 0,01 g

Hmotnosť: 100 g

Výrobca: bio*nebio

Poľnohospodárska produkcia: mimo EU

Krajina pôvodu: India / Vietnam