Himalájska soľ Čierna Kala Namak 100 g/500 g Cereus

Himalájska soľ Čierna Kala Namak 100 g/500 g Cereus

Kala Namak je nerafinovaná kamenná soľ ťažená v sopečných oblastiach Pakistanu, známa tiež pod názvom Čierna soľ alebo lávová soľ. Obsahuje vyšší podiel minerálnych látok ako klasická kuchynská soľ, hlavne pre ľudský organizmus veľmi dôležitý vápnik, horčík a železo.

Je vhodná na varenie bežných jedál, často je využívaná na prípravu indických a ďalších korenených pokrmov. Jej pikantnú chuť ocenia nielen vegáni pri príprave “vajíčkovej” nátierky s tofu a korením kurkuma. V kombinácii s orientálnym korením ju možno použiť pri príprave ovocných či zeleninových čatní alebo zeleninových zmesí sabdží. Je výborná na dochutenie omáčok či zeleninových polievok. Čiernu soľ Kala Namak je možné kombinovať s inou čistou či korenistou soľou Cereus.

Táto soľ nie je nijako chemicky upravovaná alebo čistená a neobsahuje žiadne pridané látky (napr. jód).

Použitie: Na ochutenie teplých aj studených pokrmov a nápojov. Má výraznú vajíčkovú chuť.

Zloženie: čierna soľ v rýdzo panenskej podobe, veľkosť kryštálu 1 mm

Hmotnosť: 100 g / 500 g

Krajina pôvodu: Pakistan / Punjab

Vyrobené v: Česká republika