Moruša biela v RAW čokoláde 65 % BIO 70 g Cocoa

jMoruša biela v RAW čokoláde 65 % BIO 70 g Cocoa

Biela moruša je obalená v surovej RAW čokoláde vyrobenej z tých najkvalitnejších, nepražených kakaových bôbov na svete, odrody Criollo.

Bez lepku, laktózy, palmového oleja a bieleho cukru. BIO, RAW, VEGAN.

Moruša biela:
Morušu poznáme aj pod ľudovým názvom stromová malina. Pôvodom je z ďalekej Číny a poznáme aj morušu čiernu alebo červenú. Chuť pripomínajúca sušené figy moruše tureckej je ovocie bohaté na vitamín C, železo, vápnik aj aminokyseliny. Výhodou moruše – nádherná medová chuť. Známa je pre svoje posilňujúce vlastnosti (fruktóza, glukóza) a bohatstvo vitamínov a minerálov.
Ak k tomu pridáme všetko bohatstvo antioxidantov obsiahnutých v čokoláde a resveratrol (faktor proti starnutiu) obsiahnutý v moruši, získame lahodnú dobrotu v každom ohľade.

Kakao Criollo predstavuje približne len 1 % svetovej produkcie!!! Rastie hlavne v Strednej a Južnej Amerike a zbiera sa ručne hlbkovo v dažďovom pralese pomocou kanoe. Kakaové bôby sú následne sušené prirodzene na slnku.

Surová RAW čokoláda sa vyrába výhradne ručným spôsobom z nepražených kakaových bôbov odrody Criollo. Sladená je výlučne cukrom z kokosových kvetov, ktorý dodáva čokoláde jemne karamelovú chuť a navyše má oveľa nižší glykemický index ako bežný cukor. Spracovaná je do teploty 45 °C, preto je označená ako surová, teda RAW.

Kakaové bôby obsahujú vitamíny A, B, C a E. Z minerálov obsahujú horčík, železo, draslík, chróm aj vápnik. Kakaové bôby sú navyše zdrojom omega – 6 mastných kyselín a aminokyselín, hlavne tryptofánu, ktorý zvyšuje produkciu serotonínu. Serotonín je látka (hormón) zodpovedná za pocit šťastia a spokojnosti.

Zloženie: čokoláda 65 % (nepražené kakaové bôby*, cukor z kokosového kvetu*, kakaové maslo* – obsah kakaovej hmoty 65 %), biela moruša* 35 %
*z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Nutričné hodnoty v 100 g:

• Energetická hodnota     2120 kJ / 508 kcal
• Tuky     30,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny     18,0 g
• Sacharidy     51,0 g, z toho cukry     49,0 g
• Bielkoviny     6,0 g
• Vláknina     7,0 g
• Soľ     0,1 g

Hmotnosť: 70 g

Krajina pôvodu: Poľsko

Poľnohospodárska produkcia: EÚ mimo EÚ