Čo budeme potrebovať na prípravu brownies 225g horkej čokolády 200g trstinového, alebo kokosového cukru 3 vajcia, 150g mletých mandlí, 100g posekaných vlašských orechov Postup prípravy brownies: – čokoládu a cukor rozpustíme vo vodnom kúpeli – vajcia rozšľaháme a zamiešame do nich mandle a orechy – do vaječnej zmesi primiešame čokoládu – dáme na plech so […]
Author Archives: biosujo
2 vajcia, 125g trstinového cukru, asi hrsť mandlí, 150g bielej špaldovej múky, 1 ČL prášku do pečiva, 50g karobu mandle mierne opražímevajcia s cukrom vyšľaháme do penyvšetky suché suroviny (vrátane mandlí) zmiešame a pridáme do vajecvymiešame cesto z ktorého spravíme 2 valčekyvalčeky pečieme najprv 5 min pri 175°C, potom ešte 15 min pri 175°Cvyberieme z […]
Cesto: 200g celozrnnej špaldovej múky, ½ ČL kypriaceho prášku, 70g trstinového cukru, 90 g masla, 1 vajce, Náplň: 2 kelímky kyslej smotany, 110g medu, 150g mandlí, 100g sušeného ovocia všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme cca 1hod odpočívať v chladničkecesto vyvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra, uložíme na plech a popicháme […]
125ml masla (alebo kokosového tuku – ovplyvní chuť!) 125ml trstinového cukru (alebo ½ cukor a ½ sirup – špaldový, kukuričný, pšeničný, ryžový) ½ ČL mandľového extraktu, príp.arómy 1 žĺtok 125ml bielej špaldovej múky 125ml ovsených vločiek (ak použijeme sirup, budeme potrebovať ešte asi hrsť vločiek) 100g horkej čokolády + trochu masla alebo kokos.tuku na zriedenie […]
400 ml mlieka alebo náhrady mlieka, asi 200g hladkej špaldovej múky, 2 vajcia, práškový cukor, hrozienka z mlieka a múky vymiešame hladké cestíčkodo cestíčka jemne vmiešame vajcia a necháme asi 20 min postáťna panvici roztopíme kúsok masla a nalejeme cesto – aby to bolo hrubé asi 3mm, posypeme hrozienkamiotočíme a natrhámena tanieri posypeme práškovým cukrom […]
Potrebujeme 3 šálky ovsených vločiek 1 šálka kokosových vločiek, alebo strúhaného kokosu 1,5 šálky sekaného sušeného ovocia ¼ šálky slnečnicových semienok všetky suché suroviny spolu zmiešame ¾ šálky trstinového cukru ( alebo nejakého sirupu. ja som skúšal raz špaldový a raz kukuričný) ½ šálky mlieka, alebo náhrady mlieka (ja som použil raz vodu a raz […]
3 PL medu, sladu alebo javorového sirupu (použil som špaldový sirup) 1 PL rapadury alebo muscovada 1 PL kokosového oleja, príp.masla ½ šálky orechového masla (ak máme sladené, cukor vynecháme) ½ ČL vanilkového extraktu (príp.arómy) štipka soli 2 PL mletých ľanových semien 1 šálka ovsených vločiek 1 šálka chrumkavých cereálií (použil som špaldové pukance) ½ […]
Potrebujeme cesto: 1,5 šálky hladkej špaldovej múky ½ šálky trstinového cukru ½ šálky studeného masla (alebo vegánskeho masla) Postup: suroviny dáme do misy a rukou spracujeme na hrubšie omrvinkyvysypeme do vymasteného a vysypaného plechu (23x33cm) a pečieme asi 15min. pri 180°C Toping: 200ml javorového sirupu 125ml trstinového cukru 2 vajcia 2ČL hladkej špaldovej múky štipka […]
Potrebujeme: 200g masla (vegánska alternatíva za maslo), 100g trstinového cukru, 6 žĺtkov, 150g nelúpanej pohánky (alebo pohánková múka), 30g solamylu, 150g mletých lieskovcov 100g posekanej horkej čokolády, 1 kypr. prášok 6 bielkov, 100g trstinového cukru džem podľa chuti (radšej kyslejší) tuk a múka na vysypanie formy maslo s cukrom vyšľaháme do peny, postupne zašľaháme žĺtky […]
Sirup na zavápenie kostí Škrupiny z 10ks domácich vajec dobre umyjeme, zbavíme vnútorných blán a rozdrvíme. Dáme do sklenenej nádoby a zelejeme šťavou z citrónov. Škrupiny musia byť celé zaliate. Občas premiešame alebo potrasieme. Uchováveme na chladon mieste. Po cca. 5 dňoch by mala byť škrupina rozpustená. Precedíme a rozmixujeme s 250g medu a 2dcl […]