Mrkvový koláč

• Potrebujeme

8 vajec, 375g trstinového cukru, 375g mletých lieskovcov, 375g strúhanej mrkvy, 50g hladkej (špaldovej) múky

• Postup

– mrkvu nastrúhame a papierovou utierkou z nej vysajeme prebytočú vodu

– vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, priáme lieskovce, mrkvu a múku a opatrne preklápaním premiešame

– vylejeme na vymastený plech a pečieme 55 min. pri 175°C

– po upečení môžeme posypať práškovým cukrom

– do cesta môžeme prípadne zamiešať trochu maku, alebo čokoládových kúskov

Dobrú chuť