Medovo-mandľové rezy

Cesto: 200g celozrnnej špaldovej múky, ½ ČL kypriaceho prášku, 70g trstinového cukru, 90 g masla, 1 vajce,

Náplň: 2 kelímky kyslej smotany, 110g medu, 150g mandlí, 100g sušeného ovocia

všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme cca 1hod odpočívať v chladničke
cesto vyvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra, uložíme na plech a popicháme vidličkou
pečieme asi 10min pri 180°C
cesto hneď po upečení potrieme kyslou smotanou
med zohrejeme, primiešame posekané mandle, sušené ovocie a natrieme na cesto
ešte teplé nakrájame
keď robím tieto rezy nedávam ovocie a mandle cez noc namáčam