Javorovo pekanový zákusok

• Potrebujeme

cesto:

1,5 šálky hladkej špaldovej múky

½ šálky trstinového cukru

½ šálky studeného masla (alebo vegánskeho masla)

Postup:

suroviny dáme do misy a rukou spracujeme na hrubšie omrvinky
vysypeme do vymasteného a vysypaného plechu (23x33cm) a pečieme asi 15min. pri 180°C
 

• Toping:

200ml javorového sirupu

125ml trstinového cukru

2 vajcia

2ČL hladkej špaldovej múky

štipka soli

1 šálka sekaných pekanových orechov

Postup:

zmiešame cukor a javorový sirup, povaríme 5 min a necháme vychladnúť
vychladnutú zmes vylejeme do vyšľahaných vajec a ešte chvíľu šľaháme
pridáme múku zmiešanú so soľou a premiešame
vylejeme na predpečené cesto, posypeme sekanými orechami
pečieme asi 25 min. pri 150°C
môžeme podávať s trochou kyslej smotany

Dobrú chuť