Rooibos, bylinný čaj sypaný 100g Sonnentor

Rooibos, bylinný čaj sypaný 100g Sonnentor

Názov Rooibos (Rooibosch alebo Rooibush) v preklade znamená červený ker. Rooibos so svojou zlatohnedou farbou kombinuje vôňu dreva a jemných kvetov. Chuť je hebká a jemná, pripomína vanilku a kakaové šupky. Čaj z rooibosu sa skvele hodí k vanilkovým aj čokoládovým dezertom, ale aj k ostrým jedlám a marockému tahini. Výhonky a listy z 1,5 m vysokých kríkov sa najprv rozdrvia a potom sa na slnku fermentujú, aby vznikol plnohodnotný červený čaj.

Fantázii sa medze nekladú: jablková alebo hroznová šťava, kokosové mlieko zmiešané s čajom nám dá skvelý koktejl. Plátky citróna a pomaranča, kúsky jahôd a broskyne nápoj dodatočne zjemní. Neobsahuje kofeín.

Zloženie a liečivé účinky: Africký domorodci používajú rooibos na uvoľnenie detských kolík. Taktiež ho dávajú deťom, ktoré v noci zle zaspávajú a sú nepokojné. Nápoj má protialergické účinky, zmierňuje kŕče. Vďaka obsahu fluóru chráni zuby pred zubným kazom.

Rooibos neobsahuje kofeín, napriek tomu má povzbudivé účinky.

Rooibos obsahuje v 2 dcl nápoja pripraveného z 3g čaju – 0,07 mg železa a medi, 7 mg draslíka, 6 mg sodíka, 1,57 mg horčíka, 0,22 mg fluóru a 0,04 mg mangánu a zinku. Kyslosť nápoja je 5,3 PH a obsah tanínu 6%.

Flavonoidy obsiahnuté v rooibose pôsobia ako antioxidant – likvidujú v sučastnosti populárne voľné kyslíkové radikály, majú teda protirakovinové účinky a pôsobia proti srdcovo-cievnym chorobám a starnutiu organizmu.

Návod na prípravu: 2 – 3 čajové lyžičky na 1 liter vody vsypte do studenej vody a priveďte do varu. Krátko povarte a nechajte 5 – 10 minút odstáť.

Zloženie: rooibos (Čajovníkovec kapský – Aspalatus linearis) z ekologického poľnohospodárstva

Hmotnosť: 100g

Výrobca: Sonnentor

Krajina pôvodu: Rakúsko