Raž siata ozimná BIO 500 g PROBIO

Raž siata ozimná BIO 500 g PROBIO

Raž siata (Secale cereale). Nutričná hodnota raže je veľmi vysoká. Raž obsahuje asi 70 % sacharidov, 9-15 % bielkovín, 1,5 % tuku, vlákninu a veľa minerálnych prvkov (draslík, fosfor, železo, síru, fluor atď.) Celozrnná ražná múka blahodárne pôsobí na činnosť čriev, proti zápche, hemoroidom, nádorom.
Raž je veľmi vhodná na nakličovanie. Naklíčené zrnká majú v porovnaní s pšenicou sviežejšiu a šťavnatejšiu chuť. Výborná je na pečenie chleba s kváskom, perníkov a cestovín. Uvariť si ju však môžete aj ako prílohu. Jedli ju už starí Slovania a vraj kto ju je, je má odolnú imunitu, je húževnatý a zdravý. Pražená raž je tiež základom tmavej kávoviny (melty).

Návod na prípravu: Celé zrná sa pred varením namáčajú v studenej vode asi 12 hodín. Varia sa cca 1/2 hodiny do mäkka.

Zloženie: 100 % raž / žito BIO

Priemerné výživové údaje v 100 g:
Energia: 1522 kJ / 360 kcal
Tuky: 1,6 g, z toho nasýtené nemastné kyseliny: 0,2 g
Sacharidy: 70,3 g, z toho cukry: 1,1 g
Vláknina: 12,8 g
Bielkoviny: 9,7 g
Soľ: 0,01 g

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75 %.

Hmotnosť: 500 g

Výrobca: PRO-BIO CZ

Poľnohospodárska produkcia: Česká republika