Pohánka tmavá lúpaná 500 g Provita

Pohánka tmavá lúpaná 500 g Provita

Pohánka je jednoročná rastlina a donedávna patrila k málo známym obilninám. V poslednej dobe však záujem o ňu prudko vzrástol a to nielen mezdi vegetariánmi a makrobiotikmi.

Je prirodzene bezlepková a semeno pohánky obsahuje draslík, fosfor, vápnik, železo, meď, mangán, zinok. Z vitamínov skupiny B cholín, rutín a tokoferol (E). Najviac je táto obilnina cenená pre vysoký obsah bioflavonidu, rutínu, obsiahnutého v semenách aj šupkách. Pôsobí liečivo na cievy v celom organizme. Vracia im pružnosť a spolu s prítomným vitamínom E lieči na cievach chorobné zmeny. Zmierňuje problémy s kŕčovými žilami na nohách. Účinok rutínu ešte násobí vitamín C, preto je nevyhnutné jesť k pohánke surovú zeleninu. Obsah vitamínov B1 a B2 pomáha telu aktivovať energiu podporujúcu činnosť nervov.

Pravidelná konzumácia pohánky (aspon 3 x týždenne) spolu s pitím odvaru z ľanového semena a zvýšeným príjmom vlákniny vylieči behom mesiaca hemeroidy.

Pohanku pred tepelnou úpravou prepláchnite horúcou vodou. Aby sme zachovali v pohánke jej dôležité liečivé komponenty, v žiadnom prípade ju nevaríme, iba sparíme vriacou vodou a necháme pod utierkou nabobtnať (na 1 diel vody 2 diely vriacej vody).

Ako vynikajúci liek hodnotia lekári tiež pohánkový med, ktorý obsahuje veľké množstvo rutínu. Tento med tiež stráca svoje liečebné účinky, ak ho dávame do vriaceho čaju. Lepšie je počkať kým tekutina vychladne.

Použitie: Možno pripravovať na sladko v podobe kaší, nákypov, koláčov alebo na slano ako rizota. Je vhodná k príprave polievok, ako príloha, do sekanej, do hlavních jedál alebo plniek.

Složenie: tmavá pohanka krúpy

Výživové údaje v 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1436 kJ / 343 kcal
tuky: 3,4 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,74 g
sacharidy: 71,5 g; z toho cukry: 1,4 g
bielkoviny: 13,3 g
soľ: 0,0025 g

Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade.

Hmotnosť: 500 g

Krajina pôvodu: Poľsko, Čína