Kačacie stehná vo vlastnom tuku pečené 450g Via Delicia

Kačacie stehná vo vlastnom tuku pečené 450g Via Delicia

Česká rodinná konzerváreň Via Delicia vyrába svoje unikátne produkty od roku 2011. Zakladateľ manufaktúry Olin Bezchleba sa nechal inšpirovať francúzskymi lokálnymi trhmi, s dôrazom na kvalitu a tradície.

Aby boli výrobky čo najviac autentické, konzervované sú v tradičných sklenených pohároch značky Weck. Niektoré tvary tejto značky sa skutočne používali už koncom 19. storočia.

Kačacie stehienka pre Vás najskôr pečieme s rascou. Tuk, ktorý je pod kožou sa postupne rozpúšťa a tým potom stehienka počas pečenia polievame. Po upečení ich po dvch vložime do pohárov a zalejeme tukom a výpekom.

Stehienka sa dajú podávať studené so šalátom, ale nejlepšie sú zapečené na panvici alebo v trúbe na troške tuku v ktorom sú obalené. Podávame s kapustou a knedlíkom, výborné sú aj s lokšami alebo s opekanými zemiakmi či so šoletom.

Návod na otvorenie sklenených pohárov Weck: Otvárajú sa jednoducho. Povytiahnete gumičku a súčasne pridržujte sklenené viečko. To je dôležité, aby neodskočilo a nerozbilo sa. Viečko sa uvoľní tím, že sa do nádoby dostane vzduch.

Výrobky Via Delicia sú bez konzervačných látok.

Zloženie: Kačacie stehná 2 ks (ČR), (priemerne 620 g pred tepelnou úpravou), jedlá soľ, rasca

Tento produkt je bez lepku a laktózy.

Hmotnosť: 450 g

Výrobca: konzerváreň Via Delicia

Krajina pôvodu: Česká republika