Jačmeň lúpaný 500 g BIO PROBIO

Jačmeň lúpaný 500 g BIO PROBIO

Jačmeň, hoci patrí medzi najstaršie obilniny, je menej známym druhom, so skvelými výživovými vlastnosťami. Má vysoký obsah vlákniny (veľkú časť tvorí rozpustná vláknina, tzv. betaglukány), čím priaznivo pôsobí na naše trávenie a znižuje cholesterol. Obsahuje tiež veľa bielkovín, vitamíny skupiny B a minerálne látky. Má nízky glykemický index, čiže zasýti na dlhú dobu.

Nie je vhodný na klíčenie. Po jeho uvarení získate skvelú prílohu k pokrmom – využijete ho do rizota, zeleninových šalátov, karbonátok alebo z neho môžete pripraviť sladkú kašu. Jačmeň môžete tiež využiť na mletie.

Návod na prípravu: jačmeň prepláchnite a namočte na cca 10-12 hodín do vody. Varte v novej osolenej vode s kvapkou oleja, pod pokrievkou bez miešania. Po 30 minútach je zrno chrumkavé (necháme 5 min. dôjsť), po 80 minútach je rozvarené.

Zloženie: jačmeň lúpaný bio, z ekologického poľnohospodárstva.

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 1420 kJ / 3336 kcal
• Tuky: 3 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,57 g
• Sacharidy: 60 g, z toho cukry: 1,2 g
• Vláknina: 12 g
• Bielkoviny: 12 g
• Soľ: 0 g

Skladovanie: Skladujte v suchu pri teplote do 25 ° C.

Hmotnosť: 500 g

Výrobca: PROBIO

Krajina pôvodu: Česká republika