Ďatle bez kôstky 400 g Provita

Ďatle bez kôstky 400 g Provita

Ďatľová palma pochádza z Ázie, vyrastie až do výšky 30 metrov. Darí sa jej aj v severnej Afrike. Najlepšie datle sú z Tunisa a Iraku, tieto krajiny sú prirodzene aj ich najväčšími producentmi. Ďatľovníky majú radi teplo, prežijú aj extrémne teploty, suchý vzduch a nedostatok zrážok. Strom je mimoriadne plodný, na jednom sa v priemere urodí asi sto kilogramov plodov ročne.

Ďatle obsahujú veľa cukrov a sacharidov (až 70 percent), zložených z prírodných cukrov. Vody obsahujú málo (30 percent). Okrem toho bielkoviny, tuky a vitamíny – všetky okrem vitamínu E a biotínu. Vzácna v nich je aj kyselina pantoténová (B5) – stará sa o našu psychickú a fyzickú kondíciu, dodáva telu energiu a vitalitu a takisto podporuje sústredenie.
Ovocie je bohaté aj na vápnik, meď, chlór, železo, draslík a v neposlednom rade aj spomínanú esenciálnu aminokyselinu tryptofan. Tá sa v mozgu mení na nervový hormón serotonín, ktorý zaručuje dlhý a blahodárny spánok.

Ďatle bez kôstky na rozdiel od ostatných druhov ovocia možno dlho skladovať. Nezhnijú, ani tak skoro nesčernejú. Jesť sa môžu sušené alebo čerstvé. Kým zo sušených sa melie múka, z čerstvých sa vykvapkáva sladký sirup, tzv. ďatlový med. Aj ďatlový cukor je zdravší ako všetky ostatné druhy, vrátane trstinového. A navyše je aj chutný. Ďatle môžete „zobkať“ samotné, hodia sa však aj do ovocných šalátov, možno ich pokrájať do musli či pudingov. Chutný je aj tvaroh osladený datlami, dochutený posekanými orieškami. Deti ich ocenia namiesto sladkostí. Ďatle sa tiež môžu plniť syrom alebo orechmi.

Zloženie: ďatle bez jadier. Nesírené.

Výživové údaje v 100 g:
energetická hodnota: 1500 kJ / 359 kcal
tuky: 0,2 g
sacharidy: 0,01 g
cukry: 73 g
bielkoviny: 2,7 g
soľ: 0 g

Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade.

Hmotnosť: 400 g

Krajina pôvodu: Irán